Выживание
Съедобные лекарственные растения и травы тайги и леса - vizhivanie.ru

Съедобные лекарственные растения и травы тайги и леса

0
518

Растения, которые попадаются на пути в походах, могут применяться в пищу. Некоторые из них даже обладают лечебными свойствами. В своей структуре они собрали все необходимые для человека ресурсы. Из них вы можете почерпнуть минералы, углеводы необходимые для человека кислоты и даже витамины. Кушать эти растения можно полностью. В качестве пищи используются стебель, побеги, листки и прочие составляющие.

Путешественники нередко выдирают из земли корни. Последние очень богаты с точки зрения пищевой ценности. Кушать их можно практически сразу после того, как вы их сорвете.

Эксплуатация стеблей в качестве пищи помогает путникам в восстановлении сил, а также в обеспечении себя дальнейшей энергией. Пищеварительная и нервная системы черпают из них ресурсы для дальнейшего стабильного функционирования. Давайте разберемся в каждом таком ростке.

Двудомная крапива

Она обладает мощным стеблем, высота которого достигает 1.5 метра. Структура расположила на себе волосяной покров, каждая частица является жгучей. Данное растение имеет высокую пищевую ценность.

В народе крапиву считают мясом растительного происхождения. Ростки отличаются высоким содержанием витаминов группы C. Вы также найдете в ней каротин и некоторые органические кислоты.

Чтобы найти крапиву, отправьтесь к берегу водоема. Она расположилась около кустарников, которые находятся там. Листья крапивы эксплуатируют женщины по всей России. Их добавляют в пищу и готовят щи. Она используется и для создания салатов. Предварительно необходимо обработать её кипятком.

Стебли разделывают и получившуюся массу эксплуатируют для создания некой замены чая. Крапива обладает очень сильными лекарственными свойствами. Она помогает остановить кровь.

krapiva1.jpg

Одуванчик

Это растение известно всем с детства. Его высота достигает пятидесяти сантиметров. Найти одуванчик можно в почве, которая не обладает обильным слоем дегтя.

Путник может добыть из него сахар, белок, кальций и многие другие полезные для организма ресурсы. Вся внутренняя часть одуванчика содержит в своей структуре особый сок, обладающий горьким привкусом. Листочки используются домохозяйками для того, чтобы приготовить салат.

С неприятным вкусом довольно легко можно распрощаться. Необходимо бросить листья в воду, которая обладает солеными свойствами. Есть и альтернативный способ — их нужно сварить. Очищенный стебель можно употреблять в качестве еды. Корни используются для добавления в муку. Предварительно они очищаются.

Из данной муки можно создать лепешки или даже пирожки. Все попробовавшие это блюдо восстановят недостающие ресурсы организма.

Если размолоть корень, то он вполне будет пригоден для питься в качестве чая. Возьмите корневище и начните вялить его до тех пор, пока он перестанет выделять сок. Остается только высушить его и размельчить. Идеальный состав для чая вам гарантирован.


Полевой хвощ

Стебель этого растения напоминает некое подобие стрелы с необычными наконечниками, которые растопырены в разные стороны. Вид хвоща действительно странный, но о его полезных свойствах для организма человека сложно спорить. Из побегов создаются супы и салаты. Их можно кушать и в сухом состоянии. В качестве пищи принимают и орешки, расположенные на земле. В них много крахмала и они имеют необычный сладкий вкус. Съедать их можно в любом состоянии. Они подойдут как сырыми, так и приготовленными. Вкусовые свойства остаются неизменными. 

Траву хвоща используют в качестве материала для лечения пациентов. Она может останавливать кровь и дезинфицировать любую рану. Используется для обработки загнивающих ранений. Порезы и любые другие колотые раны также лечатся этим способом. Настои из хвоща помогают лечить горло при различных заболеваниях. Необходимо просто прополоскать ротовую полость. Целебными свойствами обладает исключительно полевой хвощ. Остальные хвощи эксплуатировать таким образом нельзя. В своем составе они имеют высокое содержание алкалоидов.

1200px-Prêle1.3.JPG

Лопух

Стволы этих растений обладают красным цветом. Особые питательные свойства выделяют у лопуха весной. Его листья кладут в супы и бульоны.

Он обладает корнеплодом, высота которого действительно огромна. В нем можно найти альтернативу петрушке, морковке и даже пастернаку. Его корни едят как в сухом виде, так и в вареном, печеном. Домохозяйки также добавляют его в суп в качестве альтернативы картошке. Зафиксированы случаи создания из лопуха котлет. В походных условиях этот ресурс поможет путникам спастись от болезненного состояния в суставах. Его используют и при ушибах. Очищенные стебли просто кладут на то место, которое болит.


Первоцвет

Появляется весной. Растение имеет довольно необычную форму. Оно похоже на связку из ключиков, отливающих золотом. Некоторые страны применяют его для создания салатов. Пищевая ценность у продукта очень большая. В нем собраны огромные запасы аскорбиновой кислоты. Одного листка достаточно, чтобы восстановить недостаток витамина С в организме. Лечебные свойства ознаменованы тем, что отвары из первоцвета оказывают на человека успокаивающий эффект.


Кислица

Обладает высоким содержанием кислоты из разряда щавелевых, а также витамином группы C. Используется домохозяйками при создании супа и щи. В растении содержится кислый сок. Из него создают специальный напиток, который с легкостью утоляет жажду. В пищу принимать данный продукт можно как в сухом виде, так и в переработанном. Кислицей можно лечить гнойники, нарывы и фурункулы. Нужно измельчить листья и приложить их к проблемному месту. Помимо заживления раны, вы еще и защитите себя от бактерий.


Ятрышник

Особую пищевую ценность представляет клубень ятрышника. В нем содержится крахмал, сахар и белок. Кисель из этого растения поможет вам восстановить энергию, а также спастись от усталости. Всего сорок грамм этого растения содержит столько питательных веществ, сколько вы должны потреблять в сутки.

Обсуждение